Podgląd strony do wydruku

Niniejszy komunikat nie zostanie wydrukowany.


Wydrukuj

Wróć do poprzedniego widoku.

Aktualna cena

155,50 zł
Licytacja zakończona

Cena minimalna nie została osiągnięta.

Koszty dostawy
List polecony priorytetowy 8 zł

Wszystkie opcje

Przybliżony czas realizacji: do 4 dni (szczegóły)

Lokalizacja: Legionowo

Sprzedający paag96 (57)
Żetony w przedmiotach sprzedającego
Wszystkie przedmioty sprzedającego
Pytanie do sprzedającego

oferta nr 4681904048


Przedmiotem aukcji jest żeton kelnerski z PIERWSZEJ WARSZAWSKIEJ MLECZARNI UDZIAŁOWEJ. Bardzo rzadki egzemplarz, unikat. Informacje: materiał: Cu średnica: 27mm nominał: 50 Awers: 50 Rewers: *Mleczarnia Udziałowa P.W źródła: Wikipedia: "Udziałowa - jedna ze znanych mleczarni-kawiarni, działająca w Warszawie od końca XIX w. do zakończenia I wojny światowej. Założycielami Udziałowej byli: K. Życki, S. Giżyński, Elżanowski. Siedziba Udziałowej mieściła się w kamienicy na rogu ul. Nowy Świat 15 i Al. Jerozolimskich 2. Z czasem otworzono filie na ul. Nowy Świat i ul. Marszałkowskiej. Początkowo było to miejsce, w którym inteligencja warszawska spożywała późne drugie śniadanie lub kolacje - stąd nazywana była mleczarnią. Udziałowa zaopatrzona była w prasę krajową i zagraniczną, a wieczorami grała tam orkiestra. Było to miejsce spotkań artystów, satyryków, poetów, literatów ówczesnej Warszawy. Bywalcami Udziałowej byli: Władysław Reymont, Stefan Żeromski, Antoni Lange, Kazimierz Tetmajer, Stefan Jaracz, a także członkowie redakcji "Chimery". Po I wojnie światowej, w miejscu Udziałowej powstała kawiarnia Cafe Club." żetony "Udziałowej" w Warszawie (fragmenty artykułu z WZN 1(27)/2010) (wp) Ciekawymi lokalami w Warszawie były tzw. mleczarnie. Pierwsza z nich wyrosła naprzeciwko „Udziałowej” (Nowy Świat 11, obecnie w tym miejscu znajduje się Bank Gospodarstwa Krajowego). Była to znana Mleczarnia „Nadświdrzańska”, założona w 1896 roku przez Stanisława Dłużewskiego – właściciela Dłużewa nad Świdrem, rolnika i działacza gospodarczego. Prowadzono tam sprzedaż świeżych produktów nabiałowych własnej produkcji oraz serwowano dania z sera, mąki i jaj. Z czasem przedsiębiorstwo rozwinęło się i miało na terenie Warszawy kilka sklepów połączonych z barami. Powodzenie „Nadświdrzańskiej działało pobudzająco. Kiedy wspólnicy „Udziałowej” spostrzegli wielki sukces Stanisława Dłużewskiego, przemianowali nazwę kawiarni na „Pierwsza Warszawska Mleczarnia Udziałowa”. W kawiarniach i restauracjach stosowane były w wewnętrznym rozliczeniu kuchnia-bufet-kelner specjalne żetony, zwane dzisiaj „kelnerskimi”. Stanisław Bulkiewicz tak opisuje sposób ich użytkowania. Przed wojną kelnerzy nie mieli pensji, a ich zarobek stanowiło ustawowe 10 %, które doliczali do rachunku, natomiast terminujący przez 4 lata pikolacy nie zarabiali w ogóle. W lokalach nie posiadających specjalnych kas powszechne były w użyciu właśnie żetony kelnerskie, służące do rozliczania kelnera z bufetem i kuchnią. W praktyce wyglądało to w ten sposób, że po przyjściu do pracy kelner pobierał od właściciela lokalu żetony firmowe o różnych nominałach, które kwitował w odpowiedniej księdze. Żetony przechowywał w specjalnej, skórzanej torbie przytwierdzonej do pasa, lub przewieszonej przez ramię. Kiedy klient zamawiał posiłek, czy też trunek kelner płacił za nie w bufecie lub kuchni żetonami, sam zaś inkasując od klienta gotówkę. Wieczorem po pracy podliczano utarg, osobno bufet, osobno kuchnia, osobno kelner. U kelnera znajdowały się w torbie zarówno niezrealizowane żetony jak i gotówka, w bufecie i w kuchni tylko same żetony. Kelner rozliczał się z szefem oddając mu gotówkę plus niezrealizowane żetony, które musiały się zgadzać z podpisaną w księdze kwotą. Zostawały mu należne 10% oraz ewentualne napiwki.
Wersja do druku

Wyświetleń: 128